Nel paese del Tex mex, in Texas, dell'american style culinario per eccellenza, da qualche giorno si mangia italiano. Il posto dove andare, per ritrovarsi a casa nel caso dei turisti, o di fare un viaggio culinario oltreoceano senza spostarsi, è Lone Star State, come viene chiamato, lo "Stato della stella solitaria". Grazie infatti a un evento, che dura tre settimane, curato dall''Italian Trade Commission", uno chef siciliano tra i più estrosi e conosciuti per i piatti fedelissimi al territorio, con alcuni produttori della autentica eccellenza "made in Italy" sono protagonisti di alcune cene, degustazioni, lezioni di cucina che stanno entusiasmando gli americani. Lo chef si chiama Carmelo Chiaromonte e ha dato la sua disponobilità anche ad andare nei supermercati a spiegare come si può mangiare secondo lo stile mediterraneo autentico, senza fasri ingannare dal Parmisan falsificato e dalle mozzarella "made in Usa". [...Leggi Tutto]