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Tradizioni&Ricette

In questa sezione sono elencate le culture italiane, europee e mondiali! Dalla culinaria alle sagre, dalle tradizioni ai proverbi. Tutto ciò che è cultura e tradizione!

Ricetta Risotto al tartufo mantecato con Cusiè Occelli

Il risotto al tartufo con il Cusiè Occelli è stato per me un primo piatto da regina in una normale giornata lavorativa. Da quando sono diventata madre fare un risotto è diventato quasi proibitivo visto che Gabriele spesso si attacca alle gambe e mi tira i pantaloni per farmi capire che vuole venire in collo. Quando è in collo raramente si accontenta e trova pace… di solito non riesce a stare fermo e vuole toccare tutto con i rischi che immaginate vicino alla cucina. Di conseguenza cucinare piatti che hanno bisogno di cura e attenzione e tenere Gabriele in collo erano ormai Ricette di cucina

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Ricetta Tagliolini alla carbonara di tartufo

I tagliolini alla carbonara di tartufo… una ricetta semplice per festeggiare un evento piuttos...

Martha Stewart. Scuola di cucina. Giunti Editore

Finalmente disponibile in italiano… dal 29 ottobre.  Sto parlando della traduzione italiana d...

Recensione Cena toscana alla carta con vino al Ristorante L’é Maiala di Firenze

Eccomi nuovamente a proporvi, invece di una ricetta, la recensione di una cena acquistata su Groupo...

Caffè in chocup con panna e granella di nocciole

Il caffè è sempre un piacere, a volte costituisce un’abitudine, spesso un rito irrinunciabi...
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