È l'elemento primordiale della vita, ciò che spegne la sete nelle giornate afose e torride dell'estate. Eppure l'acqua può fare di più. Molto di più. Come spiega infatti uno studio pubblicato su Hypertension i suoi effetti sono molteplici e la maggior parte sconosciuti. David Robertson, farmacologo e neurologo alla Vanderbilt University di Nashville, in Tennessee, scoprì già dieci anni fa che l'acqua ha un effetto ipertensivo nei pazienti senza baroriflesso, privi cioè del sistema che mantiene la pressione nella norma. Non ha effetti significativi nei sani, dove però fa contrarre i vasi sanguigni e aumenta l'attività del sistema simpatico, quello che ci predispone alla lotta o fuga in caso di allarme, ci mette in allerta e fa aumentare il dispendio energetico. [...Leggi Tutto]