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Hot-News.it Ultime news News La pizza napoletana protetta dall'Unione europea
10
Dic
2009

La pizza napoletana protetta dall'Unione europea

scritto da Redazione (Fonte: UtilityMagazine.it)

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Ingredienti semplici, genuini e soprattutto legati al territorio: farina, mozzarella, olio extravergine di oliva, aglio e origano e poi dimensioni ben precise, un diametro che non superi i 35 centimetri e il colore dorato.La pizza napoletana protetta dall

Sono i requisiti indispensabili per la vera pizza napoletana, cha ha finalmente ricevuto da parte del Comitato europeo per le indicazioni geografiche il riconoscimento di Specialità tradizionale garantita (Sgt). Un successo per chi la produce secondo i vecchi e tradizionali criteri e soprattutto una garanzia di genuinità per chi la consuma che potrà essere così certo di avere nel piatto un alimento sano e genuino e di non consumare invece un prodotto contraffatto.

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