A Tolosa il pigmento blu ottenuto dalle foglie di gualdo ha ripreso vita in un contesto artigianale contemporaneo, rilanciando una tradizione che affonda le radici nel passato produttivo della città.
Il blu di pastel, conosciuto per secoli come 'oro blu' di Tolosa, è stato per secoli il principale mezzo per ottenere il colore in Europa prima dell’arrivo dell’indaco asiatico. Estratto dalle foglie di Isatis tinctoria, una pianta che cresce nell’Occitania sud-occidentale, il pigmento veniva ricavato attraverso un processo di fermentazione, pressatura in 'coques' e macerazione.
Un’antica tecnica, tramandata fino ai giorni nostri grazie all’impegno di artigiani come Annette Hardouin e Yves Patissier, ha portato alla creazione del marchio Ahpy, con sede in rue des Lois, vicino a Place du Capitole.
Qui si producono capi in esclusivo blu pastello, ispirati a una storia secolare, e si organizzano dimostrazioni di tintura: i visitatori, equipaggiati di grembiule e strumenti tradizionali, possono immergere manualmente i tessuti per creare motivi unici, sotto la guida di maestri tintori.
Accanto ai tessuti, il pigmento trova nuove applicazioni nella cosmetica: la linea Graine de Pastel, fondata da Carole Garcia, propone prodotti biologici che sfruttano le proprietà antiossidanti e nutrienti del blu di pastel per la cura della pelle.
Garcia, che nel 2023 ha ottenuto una certificazione agricola per gestire un terreno nel Gers, promuove pratiche di coltivazione biologica e rigenerativa, garantendo una filiera corta e sostenibile nel sud-ovest francese.
L’interesse turistico per questa tradizione si rafforza ogni giorno: chi visita Tolosa può acquistare creazioni artigianali, partecipare a laboratori esperienziali e scoprire come un colore del passato continui a influenzare moda e benessere contemporaneo.
