Adam Sandler compie sessanta anni. Nato a New York il 9 settembre 1966, figlio di un'insegnante di scuola materna e di un ingegnere elettronico, l'attore ha alle spalle una carriera iniziata negli anni Ottanta. Cresciuto con tre fratelli maggiori, ha costruito un percorso professionale che lo ha portato dalle prime apparizioni televisive ai grandi successi cinematografici.
Il suo esordio risale al 1987, quando interpretò Smitty, uno dei migliori amici di Theo, in quattro episodi della quarta stagione della sitcom «I Robinson». L'attenzione di Dennis Miller gli aprì le porte del Saturday Night Live, dove lavorò prima come autore e poi come performer, fino al licenziamento nel 1995.
Gli anni Novanta e Duemila lo hanno consacrato come re delle commedie di successo, con titoli come «Airheads», «Big Daddy - Un papà speciale», «Un tipo imprevedibile», «Prima o poi me lo sposo» e «50 volte il primo bacio». Non ha però trascurato i ruoli drammatici, come in «The Meyerowitz Stories» e «Diamanti grezzi», che gli sono valsi due candidature ai Golden Globe per «Ubriaco d'amore» e «Jay Kelly».
Nel 1999 ha fondato la Happy Madison Productions, nome derivato dai film «Happy Gilmore» e «Billy Madison». Oltre a produrre, ha prestato la voce al Conte Dracula nei primi tre capitoli di «Hotel Transylvania». Nonostante i numeri al botteghino, la critica lo ha spesso penalizzato: si trova al secondo posto per vittorie (9) e candidature (26) ai Razzie Awards.
La sua vita privata è legata a Jackie Titone, attrice conosciuta sul set di «Big Daddy» e sposata dal 2003. La coppia ha due figlie, Sadie Madison (2006) e Sunny Madeline (2008). Attualmente Sandler è impegnato nelle riprese di «Un weekend da bamboccioni 3».
