Dai riflettori del Grande Fratello Vip, il reality show che l'ha vista protagonista nel 2023, alla solitudine rigenerante delle vette. Giselda Torresan ha intrapreso un percorso radicalmente differente, scegliendo di stabilirsi nella vecchia malga del nonno, situata in località Le Bocchette, sul Monte Grappa, a 1300 metri di altitudine. Questa decisione nasce da un legame profondo con le proprie radici familiari e dal desiderio concreto di restituire vitalità alla struttura montana, trasformandola in un progetto originale.
La sua quotidianità è oggi dettata esclusivamente dai ritmi della natura. Le giornate iniziano accompagnando i visitatori in escursioni, proseguono con la pulizia delle stalle e la cura dell'orto, per concludersi con il riposo serale. Si tratta di un'esistenza spartana, priva di comfort moderni come l'elettricità o l'acqua corrente, con la risorsa idrica che dipende interamente dall'andamento delle precipitazioni. Per far fronte alla mancanza di servizi standard, l'ex gieffina ha adottato soluzioni ingegnose: il frigorifero è alimentato a gas, mentre i dispositivi elettronici vengono ricaricati tramite le batterie delle automobili. La gestione della baita, che prevede una camera al piano superiore accessibile da una scala esterna e servizi igienici esterni, è supportata nel fine settimana dall'aiuto dei genitori.
Torresan si occupa personalmente di cani, gatti e due pecore, con l'obiettivo di integrare presto anche degli alpaca, seguendo nel contempo un corso per diventare coauditrice di animali negli interventi assistiti. Il bilancio dell'esperienza televisiva rimane positivo, sebbene vissuto con distacco rispetto alla sua attuale dimensione. Pur riconoscendo il valore delle amicizie nate nel reality, Torresan ammette di aver faticato a gestire il contesto della casa, caratterizzato da ritmi alterati e luci perenni che l'hanno portata a perdere peso e controllo. Oggi, i social media occupano uno spazio del tutto marginale, con una frequenza di pubblicazione quasi nulla. Il silenzio della montagna e il lavoro a contatto con la natura rappresentano per lei la priorità, in attesa di scendere in pianura insieme ai suoi compagni a quattro zampe durante la stagione invernale.